Pasticceria & Gelateria Artigianale
Dove il calore
incontra l'eleganza
Cornetti artigianali, torte di stagione e gelato artigianale preparati freschi ogni mattina in un angolo tranquillo della città.
Pasticceria & Gelateria Artigianale
Cornetti artigianali, torte di stagione e gelato artigianale preparati freschi ogni mattina in un angolo tranquillo della città.
La Nostra Storia
VAGO è nato da una semplice convinzione: che un grande dolce dovrebbe regalare un momento quieto di gioia. Ogni cornetto è laminato a mano, ogni gelato è mantecato lentamente per preservarne la consistenza, e ogni torta viene decorata la mattina in cui viene servita.
Ci riforniamo da fattorie locali e produttori artigiani — il tipo di ingredienti che si sentono. La nostra cucina è aperta, così puoi guardare il lavoro accadere.
Tutto fatto in casa, ogni singola mattina.
Tecniche tradizionali, sensibilità moderna.
Ingredienti locali, frutta di stagione, approvvigionamento etico.
Cosa Prepariamo
Cornetti, pain au chocolat, Danish alle mandorle e buns mattutini — pasta laminata, piegata a mano.
Disponibile dalle 7
Torte glassate a specchio per celebrazioni, crostate alla frutta, cheesecake e pan di spagna di stagione.
Ordina con 48h di anticipo
Pistacchio, stracciatella, caramello salato e frutta di stagione — mantecato lentamente, servito morbido.
A rotazione giornaliera
Creazioni a edizione limitata che cambiano con le stagioni — fragole, spezie autunnali, agrumi invernali.
Disponibilità limitataGalleria
Parole gentili
— Sophie L., regular customer"I walked in looking for a coffee and left with a pistachio gelato and a croissant I still dream about."
— Marc D., food blogger"The mirror-glazed fruit tart at VAGO is the best I've had outside of Paris. Genuinely."
— Amira & James, married in June"They made our wedding cake and every guest asked for the baker's card. The chocolate opera cake was perfect."
Dove Trovarci
Corso XXV aprile 133
22036 Erba CO
Lun – Ven: 7:00 – 19:00
Sabato: 8:00 – 20:00
Domenica: 9:00 – 17:00
pasticceriavago@virgilio.it
031 610641
Corso XXV Aprile 133, Erba (CO)
Per ordini, prenotazioni o semplicemente per salutarci.
"Un dolce è un piccolo gesto di gentilezza, porto oltre il bancone."
Venite per il gelato. Restate per i cornetti. Vi teniamo un posto.